综漫:我的日常不简单:第10章:简单的料理,极致的享受全本资源免费阅读

小说: 综漫:我的日常不简单作者: 柒分鱼字数: 2224更新时间: 2021-10-17

起锅开大火,不放入任何东西。
因为之前润了锅,现在只需要将锅烧热,甚至烧至发红。
安崎准备炒的第一道菜是‘大爆回锅肉’。
等锅烧至发红后,将切片的五花肉、高丽菜、青红椒、姜蒜等食材放入锅中开始翻炒。
食材放入锅中,顿时在高温中发出动听的‘呲呲’声,好似在歌唱。
随着翻炒,五花肉中的油脂溢出,香味伴着热气升腾。
等到五花肉炒至微卷时,放入适量酱油和一勺豆瓣酱。
然后在高温中继续翻炒,浓郁的香气开始在厨房中弥漫。
香气冲鼻,不断和挑动着嗅神经系统。
宛如有着一群衣着火辣的对你疯狂挑逗,想要勾动心中最深层、最根本的食欲。
安崎闻着香味,都忍不住咽了咽口水。
爆炒的差不多时,安崎又加入了一点葱油。
再接着翻炒两下后,然后起锅装盘。
装盘后,肉眼可见的丝丝热气袅袅轻晃。
油光发亮的大爆回锅肉上好像有一层淡淡的金光萦绕。
虽然金光转瞬即逝,但菜色看上去依旧光泽诱人。
安崎食指大动,拿起筷子夹了一块五花肉和高丽菜放入嘴中咀嚼。
入口咀嚼的那一刹那,就宛如引爆了一颗辣味炸弹。
火辣辣的辛辣爆发,其中又带着一丝甘甜缓解辣味。
肉片油嫩嫩的,在口中仿佛要瞬间融化一般。
再配上清脆的高丽菜,口感上的享受简直绝佳。
恍惚中好似来到了回锅肉的海洋,被一片片燃烧着火焰的肉片层层包裹,灼烧着不着片缕的身体。
明明被大火包围,身上被炽热充斥,却没有任何的不适。
安崎不由微微闭上眼,沉浸在大爆回锅肉的料理世界中。
一会儿后才缓缓睁开双眼,脸上露出了极为满意的神色。
大爆回锅肉是一道注重‘火候’的菜品,因为炒制时需要对火候的掌握恰到好处,一分不多、一分不少。
拥有刘昴星巅峰厨艺的他自然能轻易做到这一点。
因此刚刚品尝时,他的味蕾也得到了绝妙的满足。
毫无疑问,这道大爆回锅肉是他至今为止吃过的最好吃的回锅肉了。
又夹起一片回锅肉和高丽菜放入嘴里,安崎将大爆回锅肉放在旁边将其盖起来,尽量让热气不流失。
要是让热气流逝太多,等会儿吃上去味道就要差上不少了。
接着安崎开始弄第二道菜。
五彩缤纷豆腐汤,也可以简单点叫豆腐汤。
起锅烧水,等到锅内水开后放入豆腐丁。
煮一会儿后撇去表面的浮沫,然后放入紫菜和胡萝卜丁。
此时锅中已经拥有了白、紫红、橙红几种颜色交织在一起。
再煮两分钟左右,加入水淀粉进行勾芡。
轻轻搅拌煮一会儿,放入之前搅匀的鸡蛋液。
放入鸡蛋液时,需要一边搅拌一边加入。
因为这样出来的鸡蛋花,看上去会比较漂亮。
大约半分钟后,关火后放入葱花与香菜碎。
最后再加入一小勺香油,将香油与食材搅拌均匀之后盛入碗中。
这样第二道菜‘五彩缤纷豆腐汤’也完成了。
白色的豆腐丁、紫红的紫菜;
橙红的胡萝卜丁、淡黄的鸡蛋花;
再加上青绿的葱花与香菜;
一共六种食材飘荡在清澈的汤中。
让这碗汤看上去宛如一汪五彩缤纷的清泉,十分吸引人眼球。
沁入心脾的香气随着无形的热气升腾,宛如美少女的一缕发丝,萦绕在鼻尖轻轻挑逗着。
不止让人感觉自己的鼻尖痒痒的,就连心中似乎也跟着发痒。
深吸一口面前充斥着香味的空气,安崎没有急着品尝这碗五彩缤纷汤。
将锅清洗干净后再一次润锅,然后放在一旁稍微冷置留着备用。
将三个蛋黄放入之前稍微放冷的米饭中,然后搅拌均匀。
片刻后,搅拌均匀的米饭已经披上了一层金色的外衣。
最后一道菜也是主食,名叫‘黄金炒饭’。
起锅点火,放入葱油增加香味。
油烧至三四成热,然后放入米饭。
先不要动饭,等下面凝固后再扒拉它。
一开始使用小火慢慢翻炒,一直将米饭炒到粒粒分明。
炒饭的时候安崎在旁边另起锅,开始炒剩下的半碗蛋白。
等到米饭粒粒分明后放入配料,之前焯过水的豌豆丁和胡萝卜丁。
翻炒两下放入旁边炒好的蛋白,随后再加入盐进行调味。
接着将小火调至大火,快速翻炒半分钟左右,最后快速出锅装盘。
此时粒粒分明的米饭金灿灿的宛如黄金,看上去饱满晶莹。
软嫩的蛋白好似碎银闪烁,青绿的豌豆宛如一颗颗翡翠。
还有橙红色的胡萝卜丁混在其中,不仅增添了蛋炒饭的色彩美观,更是令人垂涎三尺。
将黄金炒饭装盘后,安崎快速将其盖上,避免热气流失。
中午吃的三道饭菜全部弄好了,安崎将它们全部端上饭桌。
也就是平时营业时,客人吃饭的就餐区。
因为厨房比较大,加上另一个原因,世界美味居的就餐区并不算很大。
用餐区总共只有六张桌子,椅子坐满的话能招待二十四个客人。
来到一张餐桌前,安崎轻吸一口气将黄金炒饭的盖子拿开。
刹那间,只见雾化的热气升腾,竟有一抹金光从炒饭中绽放。
浓郁至极的炒饭香味随着雾化的热气升腾。
安崎情不自禁深吸一口气,只感觉神清气爽,胃口大增。
浓郁的香气好似化作一条长河,向着他的心田奔腾流淌而去。
看着眼前金光散去的黄金炒饭,安崎面露期待之色,呢喃道:
“最顶级的蛋炒饭,发光的黄金炒饭,让我来品尝一下吧。”
话音尚未落下,就拿起勺子挖了一勺黄金炒饭放入嘴里。
炒饭入口的瞬间,多种食材的香就已经占据了整个口腔。
舌尖与蛋炒饭接触,香味似乎在一瞬间扩散到了全身每一处。
这让安崎情不自禁闭上双眼,面露舒适之色,轻轻咀嚼黄金炒饭。
滑嫩柔弹,软糯清香,松脆可口。
口中每一粒充满弹性的米饭都被软嫩的鸡蛋完美包裹着。
蛋香四溢,宛如来到了一片鸡蛋的海洋。
其中还夹杂着香嫩的蛋白和松脆的豌豆丁和胡萝卜丁。
这几样配料让蛋炒饭的口感享受更上一层楼,锦上添花。
一种温馨的感觉散溢到全身,安崎沉浸在料理的世界中。
在这个蛋炒饭的世界中,香葱化作草坪,胡萝卜化作树木,豌豆则化作天上的云彩。
在香葱化作的草坪上,一个个可爱的鸡蛋精灵和米饭精灵围绕着他嬉戏,悦耳的笑声让心情也不由好了起来。
似乎一切烦恼忧愁都被这些小精灵驱散了。